Radici laziali e abruzzesi, cuore lombardo
La nostra storia Abbiamo portato a Boffalora sopra il Ticino la cucina che amiamo: quella vera, quella che si impara nelle cucine di famiglia.
Un sogno nato dalla nostalgia
Il progetto
Dalla tradizione alla visione
Volevamo creare un luogo dove la cucina laziale fosse protagonista assoluta, rispettata nelle sue ricette, esaltata nei suoi ingredienti.
La semplicita e il lusso piu grande della cucina romana e abruzzese.
Un'identita chiara e forte
In un mondo di ristoranti che cercano di essere tutto, noi abbiamo scelto di essere una cosa sola, fatta benissimo. Cucina laziale e abruzzese.
Tutto e iniziato con un desiderio semplice: ritrovare i sapori di casa, quelli delle domeniche romane e abruzzesi.
Playfair Display, Georgia, serif
Il nostro percorso
Timeline
L'idea prende forma
Nasce il progetto di portare la vera cucina laziale e abruzzese in Lombardia.
La ricerca degli ingredienti
Mesi di viaggi nel Lazio per selezionare i migliori fornitori.
L'apertura
Il ristorante apre le porte a Boffalora sopra il Ticino.
Riconoscimenti
Inseriti tra i migliori ristoranti laziali fuori regione.
Un team che vive la tradizione
La squadra
Ogni membro del nostro team condivide la stessa passione per la cucina laziale e abruzzese autentica.
Vieni a conoscerci
Ti aspettiamo
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